飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

鳥ふじ

青森の酒場☆


「鳥ふじ」

　弘前市親方町
 
「呑兵衛の月９」
 
吉田類の酒場放浪記に登場した弘前の名酒場。
 
この日も２１時過ぎを狙っての訪問。
 
カウンターの入り口近くに着席。
 
マスターのど真ん前で、
 
いわゆる常連席です。
 
常連と呼べるほどの客ではないので緊張～。
 
しかし、
 
職人仕事を間近で見るのは気持ちいいですね。
 
 
２件目だったので
 
レモンサワーからスタート。
 
キリッと酸っぱいレモンサワーで旨い。
 
甘ったるいレモンサワーは邪道。
 
お通しはいつもの山芋千切り。
 
 
煮込みちょっと硬かったな。
 
ハツモト最強。
 
焼鳥、全部塩って言っちゃったけど、
 
レバーはやっぱりタレだなー。
 
 
ホッピーで〆。
 
ごちそうさまでした☆




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