おばんです☆
春めいてきたと思ったらまた雪が舞っていますね…大分更新していませんでしたがぼちぼち再開したいと思います年度末は仕事も忙しければ送別会もありなかなかゆっくり体を休めるのが大変ですね^^;先月で終了しましたが第5回津軽判ラーメンラリーの続きです19店舗目になります
「めんどころ心」※地図はこちら以前は「めんりき」というお店があった場所ですオープン当初に一度訪問したのですがブログに載せるのは初めてになります店内の感じは「めんりき」の時とほとんど変わっていませんカウンター席とテーブル1卓それぞれの席にはお盆と箸が予めセッティングされておりラーメン店にしては珍しい雰囲気店主さんの格好もちょっとラーメン店というよりは洋食店のコックさんみたい^^;ちなみに無化調を謳っているお店です初回訪問時はつけ麺をいただいたので今回はラーメンにしましたちなみにつけ麺は麺が大きな桶に入って提供されデフォであつもりというこれまたちょっと変わり種です
「濃いめの醤油ラーメン」醤油ラーメンには2種類ありもう一つは「にぼし醤油ラーメン」です初回訪問時にはにぼし醤油しかなかったのでメニューが増えたのでしょう味噌ラーメンもありこちらもやはり開店当初は提供されていなかったと思います濃いめの醤油ラーメンは一目でわかる濃厚魚介系の1杯ですね濃厚さが伝わってくるルックスです
オーソドックスな濃厚魚介系オーソドックスに旨いです^^;初回訪問時ににぼし醤油を少しいただいたときに物足りなさを覚えたのですがこちらは濃厚さも旨みもバランスよく纏まっています
具材はネギ、メンマ、木耳、糸唐辛子、チャーシュー木耳の食感がなかなか良いです糸唐辛子の辛さもしっかりと感じることができ存在感を放っています
チャーシューは表面をローストしてあるバラロールなかなか歯ごたえがあり食べ応え十分とろっとろのバラチャーシューも好きですがこういうのも好みです