「弐代目にぼＳｈｉｎ．高崎店」
つけめん大盛
弘前市高崎のにぼＳｈｉｎ．におじゃましました。
にぼＳｈｉｎ．の弘前店２号店です。本店は札幌にあります。
今回は、高崎店で未食だったつけめんが目当てです。
高崎店は店の作りが大きくメニューも豊富で、
つけめん、にぼちゅうの他に、
醤油、味噌、塩ラーメンを提供している他、
限定の真・にぼちゅうや二郎系のＳｈｉｎ．じろらーめんなど
個性的なメニューも提供しています。
営業時間も２２時までと長いので若者を中心に遅い時間帯まで賑わっています。
２１時頃の訪問で、限定麺は既に終了していました。
ちょっとＳｈｉｎ．じろが頭にちらついていたので
逆に売り切れていて良かったです。
心置きなく、つけめん（７９０円）を大盛り（１００円）でいただきました。
パッと見、高田にぼＳｈｉｎ．のつけめんと大差ないようですが、
麺はこちらの方がよりパワフルな印象ですね。
ざらっとした食感があり、濃厚なつけ汁がとてもよく絡みます。
つけ汁も高田店に比べて少々油っこい気がしましたが、
クドさはなく、意外と後味はすっきりしているので大盛でも完食は余裕。
しかし、つけ汁が絡み過ぎるため後半はつけ汁が足りなくなり、
スープ割をする余裕がなくなってしましました。
具材の構成は同じで、
味がよく染みていてトロッと脂身がとろけるチャーシューは絶品ですね。
ざく切りネギの甘味とほのかな辛味が良いアクセントになっています。
他にメンマ、のり、魚粉など。
高田店の方がつけめんに関しては上かなと思っていましたが、
どっちも満足度は一緒ですかね。
にぼちゅうを食べるなら高田店、
Ｓｈｉｎ．じろや真・にぼちゅうなど限定は高崎店、
つけめんはどっちでも可、ということで。
ごちそうさまでした☆
