おばんです☆
第６回津軽判ラーメンラリー参加中です＾＾７店舗目はこちらに訪問しました残すところ今年も３日と少し今年の記事は来年に持ち越しになりそうですがマイペースに更新していきたいと思います
「麺房 十兵衛 藤崎店」※地図はこちら※前回の記事はこちら昨年のラリーで訪問して以来です津軽地域一濃厚ではないかと思われる特濃醤油が看板のラーメン店です青森市にもお店があります藤崎ジャスコの前にありますお店の駐車場は満車だったためジャスコの駐車場に停めました店内待ちもできておりカウンター席テーブル、小上りと広い店内はお客さんで賑わっておりました少々待ってからテーブル席へ着席
新メニュー？限定メニュー？に目がいきます
レギュラーメニューはこちら前回はメニュートップの特濃醤油をいただきなかなか満足度の高い濃厚魚介動物系の１杯でした今回は昨年より気になっていたにぼ醤油を注文しました＾＾
「にぼ醤油（太麺）」特濃醤油と大差ない見るからに濃厚なルックス＾＾麺を太麺と細麺から選択可能で太麺での注文です
表面の泡や透明度ゼロの灰色スープが高濃度のニボニボスープであろうことを予感させます＾＾一口味わうと、以外にも優しい口当たりでそれでいてかつ煮干しの力強いアタックを感じることができるクセのないまろやか濃厚煮干スープです
具材はネギ、メンマ、ナルト、海苔、チャーシュー特濃醤油のメンマは細切りの昆布やニンジンが和えられていましたがこちらは一般的なメンマですまた、卓上にはザク玉やニンニクがおかれておりザク玉は濃厚煮干によく合うアイテムですね＾＾
チャーシューは脂身少な目のバラチャーシューが１枚厚みがあり噛みごたえもしっかりあるタイプのバラチャーです
濃厚煮干には太麺が合うだろうと思い太麺をチョイスしましたぶりんぶりんした弾力のある太波打ち麺です昨年いただいた特濃醤油も太麺でしたがおそらくさらに太い麺へ変更したのでしょう味噌系に合いそうだなと思いましたが副料理長が食べた「こく味噌」の麺はこれよりやや細めの中太麺でした＾＾；
餃子もいただきました６個２５０円とかなりリーズナブルなかなか美味しい餃子ですお値段以上の満足度はあるかと思います＾＾３個入り１５０円もあり明らかに６個入りの方がお得ですが少しだけ食べたいときは３個入りがあると重宝しますね＾＾また、ご飯ともやしの漬物が無料セルフサービスとなっており低価格でおなか一杯いただくことができます＾＾混雑するのも納得です！次回は辛味噌いってみます＾＾ごちそうさまでした☆
