レ･ザレ･ド･カントメルル 1998 と 生ハムクリームチーズディップ

おはようございます☆

ワールドカップ、日本初戦を飾りましたね～＾＾
後半、ビール（発泡酒）片手にハラハラしながらＴＶ観戦してました。

気づいたら空き缶の山が…
１人寂しく後片付け(；一_一)
うちではサッカー見る人が私だけなんです…

さて、

今日はワインネタ。

「レ・ザレ・ド・カントメルル」は
ボルドー格付け５級「シャトー・カントメルル」のセカンドです。

格付け５級の中でも、カントメルルは結構お手頃価格なんですが、
私の場合、そのセカンドでもちょっと奮発しての購入でした＾＾；

コルク表面には青カビが。
きれいにふき取ってスクリューを差し込むも嫌な予感…
やはり途中で折れてしまいましたが、
なんとかコルクを中に落とさず抜栓できました＾＾；

透明なガーネット色で、エッジはオレンジ。
黒系果実に、干し葡萄、鉛筆の芯、紅茶…

久しぶりのいい感じな熟成ボルドーかも～＾＾♪

…これはおいしい♪

完全にタンニンが溶け込んだしなやかなボディは女性的な印象。
ボリュームを求めるにはちょっと物足りない感じもしますが
スパイシーな余韻がながく続き、一口一口じっくり味わえるワインです＾＾

アテは…

生ハムと、クリームチーズディップです。

ディップはクリームチーズに豆腐を混ぜ込んで
かさ増し＆ヘルシーさをＵＰさせてます＾＾；

乾燥バジルと黒コショウを少しふって、
クラッカーと一緒にいただきました♪

ワインにはぴったりのアテですな～～＾＾

良い晩酌でした。
ごちそうさまでした☆