天下一品ラーメン
「天下一品ラーメン中央通り店」におじゃましました。
仙台っ子と迷って天一にしました。
天一は約１年ぶりですね。
閉店間際の訪問でも店内はほぼ満席。
ビールを飲みながら談笑しているグループや
ラーメンを目の前にして力尽きている方も。
天一の冷やしらーめんかあ。
全然惹かれませんねえ。
ということで、
天下一品ラーメン（８５０円）をいただきました。
旨い！
スープの濃さも麺茹でも完璧。
チャーシューは大きめのしっとりロースが２枚。
フレッシュなネギたっぷり。
ここ数年で食べた中央通り店の中では一番じゃないですかねー。
でも、やっぱり、
夜中になると後悔するんですよね。
胃腸がこってりを拒否しているというか。
お腹の不調と、
自分のニンニクの臭いで
何回も目が覚めてしまうんですよ。
酒も残るようになってきたしなあ。
そういう年齢かあ。
ごちそうさまでした☆
「酒蔵大沼」におじゃましました。
仙台駅西口から徒歩２、３分、
あおば通りにある立ち飲み屋です。
仙台駅に降り立ち、ホテルに向かう前にまず一杯、
という時や、ゼロ次会なんかに便利なのが
こちらのお店。
立ち飲み屋なので回転もいいし、
殆どのメニューは２００～３００円台と安くて
日本酒の種類も多いのが魅力です。
短時間で気持ちよく酔えるお店なので
出張の際には重宝しています。
面白いのは注文が食券制なところ。
入口近くにある券売機で金券を購入し、
それと引き換えに注文を口頭で伝えるシステムです。
初めてのときは良くわからずに
一気に食券を買ってしまい、
何を注文しようか迷って
券売機の前でおどおどしてしまいましたが、
とりあえずビールと
簡単なおつまみを一品たのんでおいて、
席についてから次に注文する肴を
じっくりと検討するのがスマートかと思います。
ということで、
ビールと炙り鰯からスタートです。
最近、モルツの生は珍しいですね。
モルツは好きなビールですが、
この暑い時期にぬるいジョッキで
ぬるいビールが出てきたのは残念でした。
炙り鰯はさっと炙っていて
醤油の焦げた香りに酒が進みます。
かなり量が多いのでひとり飲みだと
ハーフサイズがあると嬉しいかな。
〆鯖。
さっと〆たしっとりやわらかタイプ。
脂が口の中でとろけます。
もちろん旨いんですけど、
身が硬くなるまで〆たすっぺーやつが食べたかったです。
かしらと砂肝。
串ものは２本からの注文で、１本１３０円。
白レバーを食べたかったのですが、
ちょうど私の前のお客さんで終わってしまいました。
写真にある以外にも多数の銘柄を扱っています。
墨廼江の本醸造。
綺麗な手ですなあ。
可愛い店員さんが注いでくれるっていうだけで
まずいわけがないじゃないですか。
って、いや実際、
きちんと温度管理されているようで
しっかり旨い酒でした。ｗ
新潟の吉乃川。
淡麗辛口。
さて、〆ラーはどこへ行こうか。
ごちそうさまでした☆
プレミアム担々麺＋ライス
弘前市桶屋町の
「八甲田食堂」におじゃましました。
平川市出身のラーメン研究家、石山勇人氏のお店です。
昼はラーメン屋、
夜はラーメン居酒屋として営業しています。
靴を脱いで入る古民家調の店内。
カウンターはありませんが席数が多いため
１人客でも比較的気兼ねなく入ることができます。
平日１１時半の訪問で先客２組。後客４組。
ワンコインランチ本を片手に来ていたお客さんが
ちらほら見受けられました。
写真入りで見やすいメニュー表。
しじみらーめんもレギュラーメニューに加わったようですね。
大盛は無料です。
お目当ては未食の豚骨らーめんだったのですが、
現在は提供を休止しているようです。
ということで、
期間限定のプレミアム担々麺（８００円）と
ライス（１００円）をいただきました。
尚、
プレミアムじゃない担々麺というメニューはありません。
擂り胡麻がたっぷり入った担々麺。
胡麻の風味を強く感じますが
出汁が弱く、辛味、酸味も物足りないため、
後半は単調になってきます。
麺はエッジの立った中細ストレート麺。
ツルツルとした食感で啜り心地が良い麺です。
どちらかというと煮干系向きで
担々麺に対抗するにはもう少し麺の風味や
食感に力強さがあってもいいと思います。
因みにこの麺は、石山氏がプロデュースして
千葉県は山田製麺所が作成した
北海道産小麦１００%の「香麺」
という麺を使用しているらしいです。
具材は粗挽き肉、青菜、ネギ。
さて、どの辺がプレミアムなんでしょうか。
卓上に「千鳥」という京都のお酢が置いてあり
担々麺に投入して味変を試みました。
お酢を入れると甘味が出て口当たりがマイルドになります。
１００円のライスは値段的に
半ライスくらいの量かと思いましたが、
さらっと大盛りくらいのボリュームがあって
残ったスープに投入して何とか完食。
旨い米でした。
ごちそうさまでした☆
ざる中華＋牛カルビ丼
弘前市大町３丁目の
「弘前市立病院食堂」におじゃましました。
市立病院内の食堂です。
たかが病院食堂と侮るなかれ。
しっかり季節限定メニューもあるんですよ。
津軽の夏と言えば、ざる中華。
しかし、
個人的にはざる中華は夏に限らず
年中家で食べられる食べ物という認識なので、
外で食べようなんて思うことは少ないのですが、
ここ数日の暑さは麺にも涼を求めたくなります。
ということで、
ざる中華（５００円）と
牛カルビ丼（５００円）をいただきました。
牛カルビ丼は食堂部の手前にある売店で
お弁当として売っていました。
他にもお惣菜やおにぎり、パンなどを販売していて
食堂内に持ち込んでいただくことができます。
かがや食品の細縮れ麺に
少し濃いめのストレートつゆ。
家でつくるざる中華となんら変わりはありません。
麺は深めの皿に盛り付けてありますが
水切りがしっかりしてあって底が水溜りにならず、
さらに、
きちんと器も冷えているあたりは
病院食堂にしては気が利いていると思いました。
薬味は青ネギ、わさび、天かす。
湿気った天かすはいただけませんな。
麺量は１．５玉分くらいありボリューム的には満足。
５００円でこの内容なら及第点ですかね。
牛カルビ丼は温玉付き。
甘じょっぱいタレが絡んだ牛バラ肉と
温玉の相性が悪いわけはなく、
大変美味しくいただきました。
冷やし納豆中華
続いての夏メニュー。
冷やし納豆そばがあったので
中華麺でできないかと尋ねたら、
快諾していただきました。
こちらは５５０円。
ざる中華と同じ細縮れ麺に
濃いめの蕎麦つゆをかけたぶっかけタイプです。
納豆以外にも、のり、ネギ、
天かす、うずらの卵などが入っているので、
ガーッと混ぜてまぜそば風にいただき、
最後丼の底に残った納豆に
売店で買った大和家のおにぎりを投入して追い飯。
２度おいしくいただけます。
病院食堂にしては麺メニューが豊富だし、
売店にはご飯類も揃っていて、
コスパもまずまず。
駐車場が広くて気兼ねなく停めれるし、
慣れてしまうとかなり利用しやすい食堂です。
ごちそうさまでした☆
弘前市中野の
「酔い処 しゅう」におじゃましました。
本格的な暑さになってきた７月末、
帰宅途中にどうしても生ビールが飲みたくなり
ちょっと寄り道して帰ることに。
こちらのお店は
学生の街「西弘」に昔からある店で、
私が学生だった頃は客の年齢層が高めで
学生のノリで飲むような店ではなく
落ち着いた大人（おっさん向け）の居酒屋というイメージでした。
それから、２０年近く経って、
私もいいおっさんになったので
一人でこういう店に入るのも抵抗がなくなりましたね。
暖簾をくぐると
左手に厨房とカウンター、
右手に小上り席が数卓。
今でも店の雰囲気は昔と同じです。
カウンターは炭火の焼き台が
真ん前に見える特等席に陣取って、
何はともあれ生ビールを発注。
まだ、口開けだったらしく、
店内にはお客さんが居らず、
マスターはテレビを見ながら寛いでいました。
一見客が珍しかったのか
店が暇だったのもあるのか、
マスターはなかなかおしゃべりが好きな方で、
カウンターに座ってビールを供するや、
毎日暑いね～、お兄さんどこの人？
など、いろいろと話のネタを振ってきます。
ビールとお通しのささげの炒め物を摘みつつ、
マスターとの会話の合間を縫って、
ホワイトボードのおすすめメニューから
さがり串と刺身盛りをいただきました。
炭火でじっくり焼いたさがりは肉厚でジューシー。
ひと串がでかいので２本食べるとなかなか腹にたまります。
刺身盛りも２、３人前くらいのボリューム。
イカ、タコが旨かったです。
これで１０００円ちょっとですから、
さすが西弘。
酒の種類はあまりないようです。
品書にない酒もあるのかもしれませんが、
久しぶりに飲んだじょっぱりですが、
びしっと冷えていてすっきり辛口。
こんな旨かったっけ。
舌に残る醸造アルコールの甘さもなく
やばいくらいすっすと喉を通っていきます。
地元の酒だからなあ、
今度からもっと目をかけてあげないと。
自家製の塩辛。
旨い。市販の塩辛とはわけが違います。
こりゃ、飲むしかないっすわ。
ってことで、じょっぱりおかわり。
まだ、明るいうちに店をでましたが
良い感じの酔っぱらいの出来上がり。
もう１件行きたいなあ。
でも家に帰らないと。
また、おじゃまします。
ごちそうさまでした☆
