味噌拉麺
平川市柏木町にある
「麺処 中むら」におじゃましました。
自家製麺と無化調スープが評判のラーメン店です。
今回は、
味噌拉麺(790円)と
半ライス(100円)をいただきました。
炒め野菜とネギ油の香味に
津軽味噌の風味が活きた、
無化調ながらも旨味が濃ゆいスープ。
国産小麦を使用した自家製麺は
つるつるぷりんぷりんの食感で
つけ麺にしても美味しそうな麺です。
チャーシューやメンマなど具材も美味しく、
コストパフォーマンスも申し分なし。
寒い日は体が味噌ラーメンを欲します。
ごちそうさまでした☆