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ラーメンと晩酌のブログです

サカナバル サンチャン


「サカナバル サンチャン」

 
弘前市駅前町のサカナバルサンチャンにおじゃましました。
 
大町共同パーク近く、「なじみ」があるカネヨビルの2階です。
 
 
 
大分存在が知れてきたらしく、
 
最近では予約なしだと入れなかったり、
 
遅い時間だと食材がなかったりと、人気の様相を呈しています。
 
 
この日は予約なしで2次会の時間帯におじゃましたのですが
 
どうやら1次会が終わって人が掃けた後らしく、
 
店内はガラーンとしておりました。
 
 
こちらは生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣と大粒の牡蠣がウリ。
 
楽しみにしてきたところはありますが、
 
案の定、この時間帯では既に売り切れていました。
 
 

 


2次会だったので日本酒で乾杯。

 
前回は豊盃しかなかったのですが、大分ラインナップが増えましたね。
 
しかも、ほとんど県外酒の季節物じゃないですか。
 
私の好きな秋田の山本さんもいるし、
 
これは旨い魚が食べたくなるなあ。
 
となると、牡蠣が食べられないのはさらに残念。
 
次からはしっかり予約して
 
店の牡蠣を食べつくす勢いでおじゃましないといけませんね。
 
 

 


牡蠣がないなら、とりあえずお刺身盛り合わせ下さい。

 
すると、店員のお姉さんが申し訳なさそうに
 
今日は魚もほとんど出ちゃって刺し盛もできないんです…と。
 
あからさまにショックを隠せないでいると、
 
店員のお姉さんが厨房の方へ行ってなにやら店主さんと相談し、
 
あるお魚だけでなんとかしてくれることに。
 
 
んで、出てきたのがこちら。
 
 

 

 

かわはぎの姿造りとあじとかんぱち。
 
これだけあれば十分ですよ、ありがとう店主さん。
 
 
しかし、なかなかインパクトのあるお顔ですね、かわはぎさん。
 
肝醤油でおいしくいただきました。
 
 

 


メニュー名は忘れましたが、ポテトサラダです。

 
たっぷりのアーリオオイルとカリカリベーコン
 
なかなか重量感のあるポテサラです。
 
塩気も強くてお酒が進みますね。
 
この日一番のヒットはこのポテサラでした。
 
 

 

 

魚食らわば肉まで。ということで肉もいただきました。
 
肉は血も滴るレアに限ります。
 
しっかりとタンパク質を摂取して筋肉に変えますよ。
 
筋トレしてないけど。
 

 

 

食後のデザートも食べないと。
 
丼プリンならぬ丼ティラミス的な。
 
3人で1つで良かった。1人で食べる量じゃありません。
 
 
いやーなかなか良かったですね。サンチャン。
 
牡蠣がなくとも十分楽しめました。
 
ごちそうさまでした☆
 
 

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