あっさりにぼちゅう＋味つけたまご
４月１１日に県内3店舗目となる
にぼＳｈｉｎ．青森店がオープンするようです。
７号線沿い浪岡のアップルヒルを越えて、
右折すると空港方面へ向かう交差点の
元コンビニだった場所です。
青森店限定メニューに期待しています。
さて、今回は約６年ぶりに
あっさりにぼちゅう（７３０円）をいただきました。
味つけたまごは１１０円です。
久しぶりのあっさりにぼちゅうは
煮干しよりも節系に比重をおいたスープで
出汁感はしっかりあるのですが、
あっさりじゃないにぼちゅうから煮干と動物系を半分引いたような
物足りなさを感じました。
あっさりにぼちゅうとにぼちゅうは同料金ですし、
にぼちゅうと謳うからには
それなりに煮干の充足感が欲しいところですね。
噛み応えのあるハード系中太麺も
にぼちゅうではスープと上手く共存できるところが
あっさりだと相対的に
スープの線の細さが目立ってしまいます。
皮付きバラチャーシューは変わらず美味。
メンマや味玉も、
あっさりよりは濃い味の
にぼちゅうやつけめんに合わせた味付けですかね。
にぼＳｈｉｎ．はコスパも課題と思っていましたが、
ＬＩＮＥクーポンがあるようなので
次回から利用したいと思います。
ごちそうさまでした☆
