おはようございます☆
ＪＲも通常運行を再開する路線が増えてきたようですが、東北新幹線が全線復旧するにはまだまだ時間がかかるでしょうね…さて、先日、といっても１カ月以上前ですが…新青森駅に「はやて」を見に行ってきたとき、駅ビル１階の「あおもり旬味館」で気になったお店があったので少し買いものして帰りました。
「トコトコ舎」は藤崎町にある「トキワ養鶏」の玉子や鶏を使用した加工品を駅ビル内で販売するアンテナショップで、バウムクーヘンなどのスイーツなども人気のようです。スパイシーウィンナーささみスモークスモークレバーを購入しました。一袋の分量が少なめなのでお値段も安くて、ちょっとしたおつまみとして非常に買い求めやすいと思います＾＾
スモークレバー と ささみスモーク
スパイシーウィンナー
格安バローロと。「ささみスモーク」は切ってそのままいただきましたが、少し熱を加えたほうがおいしいかな？スモークにはリンゴの木のチップを使っているようです。「スパイシーウィンナー」はボイルで。肉の旨味が強く、ジューシー。子供に殆ど食べられちゃいました(；一_一)「スモークレバー」もそのまま。クセが少なくておいしいです。「明治北海道十勝スマートチーズ」とよく合います。イタリア北部、ピエモンテ州を代表するワイン。結構なお値段のするワインという印象でしたが…こちらは１０００円台という、ちょっと！ホントにバローロなの？という驚きの安さ＾＾；お味はというと…高級感を感じさせないうまさ！ですかね＾＾；でも、値段的には高級じゃないのでこの表現はおかしいか。高級料亭じゃなくて定食屋さん的な飽きのこない、飲み疲れしないワインでした。肝心のアテとの相性はこれまた最高で、「トコトコ舎」さん目当てに新青森駅に行く頻度が増えそうです＾＾しかし、在来線は通るとはいえ新幹線が来ないことには運営もなかなか難しいでしょうね…もちろん、食材の入荷・生産も大変でしょうし。現在、旬味館のお店の方はどうなっているのでしょうか…？？追記しました。↓
