おばんです☆
先日、「麺屋 幡」さんで購入した
「幡辛海鮮旨ラー油」を使って自家製まぜそばを作りました。
この翌々日、「海鮮食べラーまぜそば」の告知を知り、
「ちっ(ー_ー)先越された」と思ったのは嘘です（笑）
「幡辛海鮮旨ラー油」
ごはんにかけても、パンにはさんでも、
納豆、冷奴の薬味などにとまさに万能選手。
まだ売っていればまた買いに行きたいと思います♪
※ＫＥＮさん！宣伝しておきましたよ！！（笑）
さて、自家製まぜそば、
このようになりました。
どう？
旨そうじゃね？（笑）
一見冷やし中華っぽくなってしまいましたけど＾＾；
幡ラー寄り。
幡ラーは後混ぜ用の他、
あらかじめ、鶏ガラスープと醤油ダレで割って麺にからめてます。
他の具は、ネギ、ザクタマ、卵焼き、干しエビ、チャーシュー、おろしニンニク。
仕上げに普通のラー油もかけてます。
麺は、いつもうちで食べてるアキモトの細麺を使用。
まぜめんにはどうかなぁ～と思いましたがなかなかイケる＾＾；
でも、太麵のがいいなぁ～
全部まぜまぜすると真っ赤っか＾＾；
結構辛かったです＞＜；
１食で幡ラーを瓶の半分くらい使ったんですが、もうすこし少なめでもいいかもしれません。
まぜると、細麺を使ったためか、
まぜそばというより「やきそば」っぽい感じです＾＾；
改善点ありありですが、幡ラーのおかげでおいしくいただけました（笑）
次回は本家、海鮮食べラーまぜそばです♪
