のりらーめん
仙台市青葉区一番町にある
「らーめん堂仙台っ子 国分町店」におじゃましました。
仙台っ子らーめんは仙台を中心に十数店舗展開している、
その名の通り仙台っ子に愛されているラーメン屋さんです。
コロナがまだ世に出る前の1月下旬の訪問。
平日24時を回って店外待ちがでる大盛況でした。
現在の国分町はどうなっているのでしょう。
自由に遠征ができる日がくるのが待ち遠しいです。
のりらーめん(800円)と無料のライスを少なめで注文。
あっさり or こってりは、もちろんこってりで。
スープはマイルドなこってり豚骨醤油。
鶏油感もバッチリで家系を謳う下手な店よりも断然旨い。
麺は加水率高めのチリチリした食感の中太麺で、
家系とは異なりますがこれはこれであり。
以前駅前の仙台っ子で食べた時よりも細く感じました。
具材はチャーシューはハムっぽい食感のロース肉が1枚。
ねぎは散らさずにトッピングするスタイル。
ほうれん草は少なめ。
仙台っ子の「のりらーめん」は
のりが丼を覆い尽くす写真映えしないビジュアルなので、
のりを別皿指定したのですが、
店員さんが聞き間違えたのでしょう、
のりらーめんの他に、
さらにのり(7枚110円)が別皿で運ばれてきました。
デフォ2枚+7枚+7枚で16枚。
のり好きなんで結果オーライですけどね。
深夜でもごはん無料は嬉しいサービスです。
腹パンでしたけど半ライスにしたことを後悔。
深夜の仙台っ子は中毒性高し。
ごちそうさまでした☆