飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

麺屋 幡

 

おばんです☆

 
8月もお盆になると涼しい風が吹いていますが
今日は雨模様でむしむしとした不快な天気です
 
そんな重苦しい天気を吹っ飛ばすには
今回の1杯はもってこいです
 
 
「麺屋 幡」
 
※地図はこちら
 
※前回の記事はこちら
 
 
休日のお昼は行列必至のこちらのお店
 
回転の良さと細やかな店員さんの気配りが感じられ
あまり待ち時間は苦になりません
また、定期的に登場する限定メニューもあって
我が家の外食ローテーションの中核をなすお店です
 
 
 
「幡辛みそ(大盛)」
 
先週の木曜日から提供になった限定ラーメンは
先日いただいてきました
 
が、それ以前に
夏も真っ盛りのクソ暑い日にいただいた1杯を今回はUPします^^
 
鮮やかな赤とてんこ盛りのひき肉が
食欲をそそるルックスの幡辛みそです
 
個人的に限定ラーメン以外では
夏冬かかわらずもっとも注文頻度の高いメニューとなっています
 
 
濃厚な辛みそスープは
まろやかなコクの中からじわじわと辛さが押し寄せてきて
激辛というわけではありませんが
食べ終わる頃には額汗びっしょり状態で
見苦しい姿になってしまいました^^;
 
今回はデフォでのオーダーでしたが
「えび辛」トッピングでさらにパンチのきいた辛さにすることが可能です
 
 
葱と糸唐辛子の色のコントラストもきれいですね^^
 
具材はほかに挽き肉、野菜、メンマ、海苔
挽き肉は柔らかく目の細かいものでジューシーです
スープになじませると一層スープのコクがアップします
 
 
挽き肉の下には野菜がたっぷり隠れています
もやしはシャキッと硬めのゆで上げなので
スープに浸してくたっとなった加減でいただくのが好みです
濃厚スープのよいアクセントとなります
 
デフォルトでもなかなかの盛りなので
野菜トッピングをすると
まさに「幡辛みそ二郎」状態となります(笑)
 
 
麺はおなじみの中太縮れ麺
 
時間がたっても伸びないように硬めのゆで加減です
大盛だとかなりボリュームがあります
スープの量を考えると普通盛の方がバランスはよいのですが
大盛無料となると大盛にしてしまう性格なのでそれは仕方がありません(笑)
 
幡辛みそに限らず
海苔、野菜、味玉、えび辛などのトッピングで
カスタマイズして自分好みの1杯をいただけるのが楽しいですね
そのためにはやはり「ばんばん券」は必須アイテムです^^
 
ごちそうさまでした☆