八助

中華そば

弘前市堀越にある

「八助」におじゃましました。

秋田県大館市にある「孝白」の姉妹店です。

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現在地に移転してからもう３年近く経ちますか。

休日お昼時は待ちが出ることもしばしばですが

この日は空いていました。

今回は、

中華そば（並７２０円）をいただきました。

国産小麦を使用した

うどんライクなモチモチ中太ストレート麺。

スープはやはり城東時代と変わって

グルタミン酸の旨味が前に出た甘い蕎麦汁風。

麺は好みなんですけどね、

スープは前の方が良かったな。

ごちそうさまでした☆