<span itemprop="headline">ドメーヌ・デュ・ラズ 1999 ＶｄＰ ペリゴール・ルージュ</span>

昨日は弘前城雪灯籠祭りに行ってきました＾＾

短時間でしたが、子供たちは楽しんでくれたかな？

弘前出身のお笑コンビ「山田八木橋」のトークショーを横目で見ながら帰ってきました＾＾；

ひとしきり晩酌を済ませ、ソファでうたたね…

朝起きてからどうも体がだるい…

この時期最近よく風邪ひきます。今日はおとなしくしてよう…(；一_一)

さて、先日、建国記念日に開けたワインです。

このときの夕食が煮込みハンバーグでした☆

ワインはタカムラワインのソムリエ厳選６本セットの１本です。
１本あたり約１７００円。

ドメーヌ・デュ・ラズ 1999 ＶｄＰ ペリゴール・ルージュ

フランス南西地区のＶｄＰです。

アッサンブラージュはメルロとカベルネソーヴィニヨンが半々。

コルクにはカビはほとんどなく、非常に状態は良好です。

色にはエッジに熟成を思わせるオレンジ～レンガ色が。

テイスティングコメントにドライイチジクとあったのですが、
ああ～これがそうかなって匂いで、初めて嗅ぐ香りでした。

他にはカシス、若干の樽、鉛筆の芯。

こなれたタンニンと酸が一体となって柔らかい口当たりですが、
抑揚があまりなく、ちょっと飲み飽きてしまう感が大です。

残り半分は昨日飲みました（抜栓４日目）
あと料理に少々使わせていただきました＾＾

さすがに落ちてるかなと思いきや、
次第に香りも復活してきて、初日よりフレッシュな印象を受けましたね＠＠

これでソムリエ厳選セットは６本おしまい。
今回のいちばんのヒットはヒドゥンレーベルのシラーズかな＾＾