鶏白湯しょうゆ大盛
「鶏中華そば だまや」におじゃましました。
天気がよかったのでドライブがてら鹿角まで。
旨い店があると聞いてやってまいりました。
外待ちができる人気店で、
家族連れでにぎわっていました。
店員さんに呼ばれてから店内へ。
鶏白湯しょうゆ大盛（８８０円）の食券を購入。
味玉、ご飯類は売り切れでした。
鶏白湯のまろやかな旨味を引き立てる
魚介出汁と醤油の絶妙なバランス。
塩分脂ストレスなく完汁必至の
やさしい鶏白湯スープです。
女性や子供連れのお客さんが多いのも納得です。
全粒粉を使用した自家製細ストレート麺も旨い。
香り良く、終盤までぱつっと歯切れの良さをキープ。
麺量はやや少なめの印象。
鶏豚２種のチャーシューに、太メンマ。
貝割れ、白髪ネギがなかなか良い仕事をしています。
卓上のおろしニンニクや、
ブラックペッパーを加えると
また面白い味わいに変化します。
またおじゃましたいと思います。
ごちそうさまでした☆
