飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

日景食堂

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鍋焼きうどん

南津軽郡大鰐町にある

「日景食堂」におじゃましました。

津軽百年食堂に数えられる老舗大衆食堂です。

 

nomazuni.hatenablog.com

 

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鰐comeでひとっ風呂浴びたあとの遅い昼飯。

晩飯まで残らない軽めのものを。

 


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ということで、

鍋焼きうどん(750円)をいただきました。

 


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鍋焼きは配膳まで時間がかかります。

風呂上がりの汗も丁度よく冷えて

熱々のうどんを啜る体勢は万全。

 

 

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蓋を開けた瞬間、

揚げたての海老天から胡麻油が香ります。

具材は他に、豚肉、セリ、蒲鉾、ナルト、

お麩、油揚げ、ネギ、椎茸、玉子。

 


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甘く味付けした肉厚の椎茸が美味。

 


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うどんは適度なコシを残したゆで加減。

出汁は昆布や椎茸がよく効いた

甘め濃いめのご飯が欲しくなるお味です。

 


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ととのいました。

ごちそうさまでした☆

 

 

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