パネンカレーセット
「スイップホック タイランドカフェ」
におじゃましました。
昨年オープンしたタイ風カフェです。
新しく可愛らしい外観の建物。
イートインスペースは空いていましたが、
テイクアウトのお客さんで賑わっていました。
タイ出身の奥様と地元出身のご主人と
２人で切り盛りされています。
ご主人が接客担当のようですが、
オープンして１年経っている割には
ちょっと堅苦しくてぎこちない感じ。
本日のメニューはタブレットで表示。
グリーンカレーがお目当てだったのですが
大体カレーは１日１種類の提供みたいです。
この日はパネンカレーでしたので
HOTコーヒーのセット（１３２０円）をいただきました。
タイのコーヒーなのかな。
マイルドで美味しいコーヒーでしたが、
セットならもう少しリーズナブルでも良いかも。
コーヒーを飲んだり、
店内を物色したりしていると、
ほどなくしてパネンカレーが到着。
カフェらしく食器や盛り付けもお洒落です。
パネンカレーはココナッツミルクに
スパイスを効かせた比較的マイルドなカレーです。
コブミカンの葉の爽やかな香りがアクセントになっています。
グリーンカレーみたいな辛さや強いハーブの香りはなく
タイ料理が苦手な方でも食べやすい味かと思います。
メインの具材は豚肩ロースで
厚みがあってなかなかボリューミー。
鶏肉やエビなど色々バリエーションがあると楽しいですね。
フライドエッグが美味。
ごはんはタイ米を使用しています。
かなり柔らかめの炊き具合でぺしゃっとした食感。
タイ米を日本人の好みに合わせて柔らかくしたのでしょうか。
だったら初めから日本米を使った方が。
他のカレーをいただいていないので
結論づけるには早いと思いますが、
もっとタイカレー特有のクセを前面に出した方が
マニア受けするんじゃないかな。
スイップホックはタイ語で１６という意味です。
ごちそうさまでした☆
