やきそば(太麺)
平川市尾上にある
「味助」におじゃましました。
中華そばとやきそばが人気の老舗です。
おかみさんは相変わらずの調子で
愛想を振りまいていました。
1年以上ぶりだったので
中華そばも食べたかったのですが、
今日はやきそばと心に決めていましたので、
やきそば太麺(650円)をいただきました。
焼きうどんと言っても
誰も文句は言わないだろう
インパクト絶大な極太麺。
ラードたっぷり甘酸っぱいソースを
纏ったふわもちの極太麺。
豚肉、玉ねぎ、木耳。
麺の存在感に影を潜めつつ
絶妙な食感と旨味のアクセントになっている
シンプルイズベストな3種の具材。
一見、こってりゴワゴワ、
男の焼きそば的なルックスではありますが、
意外とあっさりさっぱりいただけるのが
味助のやきそばです。
追いソース良し、一味良し。
ただ、量がちょっと物足りなかったので
中華そばも食べようかな、
と迷っていたら、
にわかに混雑し始めたので退店しました。
今度はやきそばと中華、一緒に注文します。
と、おかみさんに告げると、
そういう人いっぱいいるっきゃ。
やきそば食べで帰ったあどさなっても
なたかた中華くいてくて
店閉まる前にもう一回来る人もいるのよ~。
と、おかみさん。
ごちそうさまでした☆