しょうゆラーメン
弘前市坂元にある
「久渡寺のラーメン屋さん」におじゃましました。
その名の通り、
久渡寺の向かいにあるラーメン屋です。
冬季は休業しており、
今年の営業は１１月１５日までと
既に終了しておりますので悪しからず。
メニューはしょうゆとみそに
おにぎり、チャーシュー丼など。
りんごジュース１杯５０円。
ガラと煮干と野菜の甘味。
シンプルな昔懐かし系の中華そばですが
出汁が良く出ていて深みのある味わいです。
醤油ダレが強めに効いていて、
久渡寺山の散策で
汗をかいてきた後には丁度良さそうな
濃い口仕立てになっています。
麺はアキモトの細縮れ。
若干の酸化臭があるチャーシューも懐かしポイントです。
久渡寺周辺はマイナスイオンがあふれる
パワースポットです。
今回はラーメンのためだけに訪れましたが
来年は学生時代ぶりに山に登ってみようかと思います。
ごちそうさまでした☆
