Ｂセット（中華そば＋ミニ焼きそば）
平川市尾上にある
「大十食堂」におじゃましました。
店内に入るやソースの焦げた良い香り。
テイクアウトの注文が多いらしく
店内客はそこそこにもかかわらず
厨房ではずーっと焼きそばを作っていました。
メニューはたくさんありますが、
今回もお決まりの
中華そばと焼きそばのセットで。
以前、単品で中華と焼きそばを注文したら、
普通盛りの焼きそばの量が
思ったより少なかったので
Ｂセットの方がお得だと思います。
鶏出汁に煮干と昆布。
あっさりながら出汁味が強く、
食べ進めるほどに旨味が増していくスープに、
コシのある自家製中太縮れ麺。
飾り気はないけど、
チャーシューやメンマも旨い。
シンプルイズベストを体現した
中華そばの一つの完成形です。
そして、大十といえば焼きそば。
ムチムチの太麺に甘酸っぱいソース、
玉ねぎの甘味、豚バラ脂の絶妙なハーモニー。
ごちそうさまでした☆
