中華そば
弘前市取上にある
「今井食堂」におじゃましました。
東北女子大がある通り、
民家に紛れてぽつんと佇む大衆食堂です。
初めておじゃましましたが、
何とも言えない鄙びた雰囲気で
とても落ち着きます。
メニューはラーメン、そば・うどん、ご飯物が中心。
中華そば（４５０円）とチャーハン（６００円）をいただきました。
しょっぱめの煮干ガラ出汁スープ、
かん水風味のチリチリ細縮れ麺に
サクサクのももチャーシュー。
これぞ弘前の中華そばですね。
チャーハンも美味しかったです。
ふっくら炊かれたご飯が◎。
刻みのりもポイント。
生活圏にありながら
今までスルーしていたのが悔やまれます。
またおじゃまします。
ごちそうさまでした☆
