舞たけ天もり
黒石市浅瀬石にある
「ひさお庵」におじゃましました。
県産の玄蕎麦を石臼で挽いた風味豊かな手打ち蕎麦を
リーズナブルにいただくことができる人気のお蕎麦屋さんです。
交通量の多い国道から少し小路に入ったところに
静かにたたずんでいて、
店に着くまでは少し殺風景ですが、
平屋建ての邸宅を改装した店構えや
きっちり整えられた庭園は見事です。
席につくとそば茶と揚げ蕎麦で迎えてくれます。
舞たけ天が人気で
とろろや天もりと組み合わせたメニューもあります。
舞たけ天もり（１３００円）を
大盛（２５０円）でいただきました。
※値段表記は税別です。
鴨も旨そうですね。
お得なセットメニューもあります。
そば前にも対応しています。
蕎麦は中細の二八。
少し表面はざらっとしていて弾力のある食感。
しっかり噛んで蕎麦の風味を味わうタイプですね。
大盛はなかなかボリュームがあります。
蕎麦汁は甘口やや濃い目。
舞たけ天はサクッと揚がっています。
天つゆも用意されていますが塩が良く合います。
休日なのでさぞ混んでいるかと思いきや
４割くらいの入りでゆっくりと寛ぐことができましたし、
子供に対する細やかな気遣いがあり、
とても気持ちよく食事をすることができました。
ごちそうさまでした☆
