弘前市鍛冶町にある
「BAR THE GYO／バー・ザ・ギョー」におじゃましました。
１２月に「城東閣」へ移転するそうです。
今の隠れ家的な雰囲気が好きだったので
個人的には少し残念です。
餃子バーなので、
餃子とアルコールがメイン。
アルコールは何でもありで特にカクテルが豊富。
リーズナブルな価格設定が嬉しいです。
にんにくにんにくにんにく特性餃子（焼き）。
焼き餃子は「羽根」のあるなしを選べます。
写真は羽根ありです。
焼きたてアツアツをほおばると、
皮パリ、肉汁ジュワーな絶品餃子。
２年前より格段に旨かったです。
そして、
にんにくを連呼しているだけあって
餡にもタレにもガッツリにんにくが入っていますが、
青森市にある某店の餃子に比べるとまだまだ序の口。
寝室に充満したにんにく臭でうなされるなんてことはありませんでした。
サラダも美味しかったです。
トマトとクリームチーズの揚げ餃子。
これも旨い。
トマトの酸味が絶妙。
コロナビールによく合います。
移転前にもう１度おじゃましたいと思います。
ごちそうさまでした☆
