かに玉ラーメン+チャーハン
弘前市高田の
「みんぱい城東店」におじゃましました。
弘前屈指の人気を誇る大衆中華料理店です。
休日昼時は行列を覚悟しましょう。
さて、
今回はかに玉ラーメン(720円)を
甘酢あんなしでいただきました。
甘酢あん有のかに玉ラーメンはこちら↓
その他、
チャーハン、餃子、油淋鶏、
ソース焼きそばなどを注文して皆でシェアしました。
まあ、美味しいには美味しいんですけどね。
スープの煮干や醤油の風味が損なわれていないし
出汁の効いたふわふわのかに玉も旨い。
けれども、どこか物足りない。
かに玉には甘酢が欲しい。
かに玉=甘酢という先入観がそうさせるのか。
テラテラと黒光りする甘酢あんの視覚的誘惑によるものか。
結論。
甘酢あんなしのかに玉なんて邪道。
こちらは納豆チャーハン。
ごはん一粒一粒がふっくらつやつや。
納豆の風味が結構強くねばりや発酵感も残っています。
定食一番人気の座は揺るがないみたいですが
油淋鶏は昔に比べると味もボリュームも落ちましたね。
まあ、家族で行きやすいし回転も良い。
コスパ、味、メニューの多などを考えても
やっぱりみんぱいなんだよなあ。
ごちそうさまでした☆