朝ラー(小)
「中華そば太平楽 六丁の目店」におじゃましました。
仙台市は人口が多い割に
意外と朝ラー対応店がなく、
おそらく青森の方が多いかと思われます。
朝ラーは文化ですね。
そんな中で気になっていたお店がこちらです。
地下鉄東西線の西の終点駅である
「荒井駅」から徒歩10分弱。
郊外で土地が開けているためか、
地図で見るよりも意外と距離があるように感じました。
まあ、
前日のアルコールが少し残っていたせいもあるかもしれませんが。
通勤時間も過ぎた9時前の訪問で先客ゼロ。
平日は空いているなあと思いつつも
次々とお客さんが続いて後客は6組。
注文は券売機制です。
朝ラー専用メニューがあるはずですが
なかなか発見できず、
上段から順に追っていくと
最下段に朝ラー(500円)のボタンを発見。
朝ラー時間帯でもレギュラーメニューを注文できるようですね。
食券を渡す際に細麺か太麺を申告します。
太麺は少々時間がかかるとのことですが
こちとら仕事は午後からなもので無問題。
焼きあごと煮干。
魚出汁の香ばしさと仄かな酸味が後に残る
すっきりとしたスープに、
背脂を浮かべ甘味と動物系のコクをプラス。
麺はモチモチプリンプリンの多加水太縮れ麺。
一見するとスープと不釣り合いなほど太い麺ですが、
手もみ風の不規則な縮れに
うまくスープが乗っかってくるため
一体感はしっかりと保たれています。
麺量は小で丁度良いくらいですね。
中・大にしていたら昼に響いていたと思います。
チャーシューは脂身が多くトロトロの角煮風。
メンマは細切りで胡麻油で味付けしたもの。
しっかり味が染みた半味玉に、海苔、絹さや。
これで500円は超お得ですよ。
旨かったです。よいお店発見しました。
郊外で駅から徒歩10分という立地がなければ
仙台出張の朝飯は毎回ここになるのになあ。
ごちそうさまでした☆