大盛中華そば
弘前市一町田のいわき食堂におじゃましました。
旧岩木町の行列ができる人気食堂です。
昼時は混雑しますが、
１４時も過ぎると駐車場も空いてきます。
この日は１５時過ぎに訪問して
先客は２組でした。
空いているのは良いのですが、
遅い時間になると売り切れのメニューが増えてきます。
中華そばと、そばうどん以外のメニューは売り切れでした。
チャーマヨ丼を楽しみにしていたけど仕方ないですね。
ということで、
大盛中華そば（７００円）を注文しました。
大盛は麺２玉でしょうか。
ちょっとやわめの茹で加減の影響もあるでしょう。
２玉分のかん水がスープに溶けだしていて
思いの他スープの味が変わってしまいました。
スープ自体も雑味がでていて、
一本芯を抜かれたような味。
旨いのは旨いのですが、
良いときのいわき食堂の中華そばに比べると
雲泥ほどの落差を感じます。
早い時間帯を狙った方が何かと良いようです。
ごちそうさまでした☆
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