「麺処 中むら」
担々麺（辛さ２倍・痺れ２倍）
平川市の中むらにおじゃましました。
未食だった限定メニューの担々麺（７５０円）を注文。
辛さと痺れを３倍まで調整できます。
とりあえず、様子見程度にどちらも２倍でお願いしました。
痺れフェチ垂涎のビリビリ担々麺です。
スープを啜るとまずは爽やかな酸味。
程よく胡麻のコクを感じる
あっさりさらりとしたタイプの担々スープです。
麺は煮干しラーメンなどに使用している細麺を使用しています。
濃厚な担々麺が好きな方には少々物足りないかもしれませんね。
辛さも２倍なら余裕でしょう。
次は３倍かな…。
なんて思いながら食べ進めていたら、
あれ、舌が、唇も、
ビリビリがとまらない！
ビリビリの正体はもちろん花椒。
スープに浮かぶ茶色い粉末がスープに混ざると
スープを啜っても麺を啜っても
どこを食べてもビリビリがとまりません。
水を飲んでも、ご飯を食べてもビリビリ。
ビリビリ好きにはたまらないと思いますけど、
旨味や辛味が置き去りにされて
痺れに偏りすぎているため、
途中から味が良くわからなくなってしまいました。
個性的な担々麺であることは確かです。
ごちそうさまでした☆
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