「BAR THE GYO」
弘前市鍛冶町のBAR THE GYOにおじゃましました。
餃子バーです。
スナックが多く立ち並ぶゴールデン街の一角に
昨年オープンしたお店ですね。
薄暗い店内はシックなバーそのものですが、
扉を開けるや否や餃子を焼く油の匂いがブワーっと。
換気があまりよくないようなので、
服に匂いが移るのが嫌いな方はちょっと考えた方がいいかも。
酔っていたのであまりメニューは覚えていませんが、
餃子は焼き餃子と水餃子があって、
それぞれ味のバリエーションがあり、
餃子以外のメニューも豊富だったと記憶しています。
アルコール類も一通りそろっていました。
焼き餃子は羽根つき。
タレは3種からお好みで。
焦げすぎていたのもありますけど、
正直なところ、我が家の餃子の方が旨いです。
ポテトフライ。
かなり油っこい。
しっかり塩味がついていますが、ソースが4種類ついてきます。
お腹が一杯だったので長居しませんでしたが、
面白いコンセプトのお店だと思います。
飲み放題もあるので2~3次会で利用にするのにちょうど良さそうです。
しかし、餃子バーで引っ張っていくのであれば
もっともっと餃子の腕を磨いてほしいですね。
ごちそうさまでした☆
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