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ラーメンと晩酌のブログです

中華そば おのむら


「中華そば おのむら」

 中華そば大盛
 
青森市浪岡のおのむらにおじゃましました。
 
昼営業のみでなかなか訪問する機会がありませんでしたが、
 
GW休みを利用して行ってきました。
 
 
浪岡北小学校の近くの住宅街の一角にあります。
 
道路に面した暖簾が目印。
 
わかりにくい場所ではありますが、
 
一度訪問すれば忘れないかと思います。
 
駐車場が3台分と、路駐はオッケーなんですかね。
 
近くの空地の前の道路に2、3台停まっていました。
 
 
ご夫妻で営業されていて、
 
旦那さんがラーメンを作り、
 
奥様が配膳、会計を担当していました。
 
奥様がラーメンを作っているときもあるようですね。
 
 
メニューは中華そばのみで
 
普通盛りと大盛り、
 
麺をストレート麺と手もみちぢれ麺から選べます。
 
私の前に注文した常連さんは、
 
いつもの。
 
で通っていました。
 
 
手もみちぢれ麺を注文している方が多いようですが、
 
私は大盛をストレート麺で注文しました。
 
なんとお値段450円。
 
普通盛が400円です。
 
 
配膳された一杯はルックスからしてお値段以上。
 
あっさりながら出汁味はしっかりしていて、
 
醤油ダレを抑え煮干が突出しない
 
大人しいタイプの津軽中華です。
 
 
 
麺は自家製でしょうか。
 
絶妙な茹で加減で、麺の風味や食感が生かされていると思います。
 
でもスープとの相性を考えるとちぢれ麺の方がいいのかな。
 
 
チャーシューは大判の肩ロースが2枚。
 
しっとりしつつも上手に肉の繊維を残していて好みのタイプ。
 
細切りのメンマやネギも及第点以上です。
 
 
いやー
 
この内容で450円は素晴らしいの一言。
 
口コミで人気が出るのも納得です。
 
長く地域で愛されるお店でいて欲しいですね。
 
ごちそうさまでした☆
 
 

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