「豪ーめん 弘前店」
勝浦タンタン＋豚増し
弘前市城東中央の豪ーめんにおじゃましました。
盛岡を拠点にフランチャイズしている
二郎系をメインとしたお店ですが、
メニューの幅広さもあってか、
老若男女に人気のお店となっています。
ラーメン店が多い城東地区で
完全に市民権を獲得した印象です。
さて、本日は
未食だった勝浦タンタンにトライ。
チャーシューが入らないと寂しいので、
豚増し（＋１８０円）で計９９０円。
豪－めんではこの勝浦タンタンが
レギュラーメニューとしていただけます。
胡麻ペーストを使用した一般的な坦々麺とは違って、
玉ねぎのみじん切りと挽き肉を使用し、
醤油ベースのスープに辣油をたっぷり、
そこにほんのり山椒が効いていて
ニラやネギなどの香味野菜の味わいも加わって
多彩な食感や旨味があって食べ飽きしない１杯です。
個人的にはもっと辛くてもいいくらいですが、
食べすすむうちにじわじわと汗がしたたり、
後半は汗でラーメンが見えない状態でしたｗ
麺はもう少しもちっとしたタイプの方が好みですが、
相変わらずチャーシューは旨いし、
値段相応にボリュームもあるので満足でした。
食後に散髪に行ったのですが、
超ニンニク臭かったと思います。
豪ーめんなさい。ｗ
ごちそうさまでした☆
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