「鳥仁」
弘前市新鍛冶町
月曜日。
今週も頑張ろうということで
仕事帰りの一杯。
鳥仁の前を通りかかったら
空いていたので大丈夫かなと。
まだ、１９時前だし。
マスターに確認しOKサイン。
基本、おまかせのみなので、
好きなネタだけ食べたい人には不向き。
そして、じっくりと日向備長炭で焼かれるので
提供されるまでに時間がかかる。
時間がない人や待てない人にも不向き。
予約で一杯の日が多々あり。
でも焼鳥は絶品。
お通しの白菜浅漬けをポリポリつまみながら、
生ヱビスからの豊盃夏ブルー。
普通のペースで飲んでたら、
焼鳥の到着まで３，４杯は飲める。
おまかせの焼鳥は
５本、７本、１０本と本数指定で注文。
軽くの予定だったので５本にしました。
今日は何がでるかな。
まずは手羽
とまと、いたりや
正肉、つくね
１本、２本ずつ順番に供されるので
途中で冷めずにベストな状態で
いただくことができるのが嬉しい限り。
焼鳥屋さんにしては
少々敷居が高いお店ではありますが、
鳥仁もまた弘前が誇る名店でございます。
ごちそうさまでした☆
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