飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

鮨たか

 

おばんです☆

 
 
昨日は中秋の名月でしたが宿直のためお月見できませんでした
今夜もよくお月様が見えていますね
今日はゆっくりと飲みながら秋の夜長を楽しみたいと思います^^
 
 
 
 
 
「鮨たか」
 
 
※地図はこちら
 
 
仕事終わりにお鮨を食べに行ってきました
「鮨たか」さんは弘前で好きなお寿司屋さんベスト3に入るお店で
お寿司だけではなく酒の肴も多いので
お鮨をいただかなくとも楽しむことができます
 
土手町から富田へ向かう交差点を曲がってすぐ
本屋さんの2階にあるこじんまりとしたお店です
店主さんと女性の店員さん(奥様でしょうか)で切り盛りしておられ
混雑時は忙しそうですが細やかな気配りを感じる接客が好印象です
 
料理は飲み屋ととると少々高めに感じますが
寿司屋とするとむしろ安いくらいかもしれません
金額を設定するとそれでお料理から握りまで金額内に合わせてくれるので
予約ができる場合はおススメです
 
お酒は青森の地酒をはじめ各地の銘酒がそ10銘柄ほどそろっており
焼酎もそこそこ種類があります
たまにメニューにないお酒をすすめてくれることがあるので
店主さんにおススメを聞いてみましょう^^
 
 
さて、この日もさんざん飲んで食べて締めにおまかせ握りを注文しました
 
 
 
 
すべてのお鮨には煮きり醤油が塗られておりそのままいただくことができます
 
津軽の鮨は素材にあまり手を加えず魚の鮮度を生かした豪快なお鮨が多いですが
こちらのお店は「一手間」を施した江戸前スタイル
もちろん魚も鮮度抜群です
旬の秋刀魚が程よい脂の乗りで絶品でした^^
 
1人当たり諭吉さんが1枚あれば
お腹いっぱいになるまで楽しむことができます
以前は市内の別な場所で営業されていましたが
現在の場所は職場からも近く行きやすいのでずっとここでやっていて欲しいです^^
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
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