おばんです☆
先日健康診断を受けてきました問診表に「最近視力が落ちたと感じますか」や「よくお腹が痛くなりますか」などチェックをつけるのですが去年より明らかにチェックした欄が多い＾＾；今のところ健康体だと思っていますが自己管理の重要性が身に染みるようになってきました
「めん屋 北闘馬」※地図はこちら※前回の記事はこちら津軽判ラーメンラリーでの訪問が中心だったお店ですがふと、こちらの醤油系が食べたくなり夜におじゃましました残業が終わって２１時遅くまで営業しているお店があり助かりますね＾＾
「北闘馬」は「なべラーメンたぬき亭」の系列店でたぬき亭同様にみそ系が充実しております私はこれまでみそ系しかいただいたことがないのですが醤油系を注文しているお客さんが多く気になっていたことを思い出した次第はま塩などのメニューは同じ系列店の「晃や」と被るところがありますね
「支那チャーシュー」バラチャーの存在感が際立つルックスですね遅い時間にはちょっと重たいかなと配膳された瞬間チャーシューをみて後悔＾＾；
スープは生姜が効いたあっさり系醤油味煮干し、焼干しも使用しているのでしょうが魚介系は目立たずベースの豚骨出汁と醤油ダレが目立ちますね少しうま味成分が強いかなと感じます
具材はネギ、メンマ、ナルト、お麩、チャーシューネギ多め、お麩入りは嬉しいですねメンマは柔らかくしっかりと味付けされています
