おはようございます☆
久しぶりのゆっくりできる３連休ですが休み慣れしてないというかいざ遠出をしようと思っても計画を立てられず結局家でゴロゴロ過ごすことにしました（笑）さて、すっかり焼き鳥好きになった副料理長とこちらのお店へ行ってきました
「鳥ふじ」※地図はこちら弘前の焼き鳥屋さんでは知らない人はいないだろう人気店です隣にはうなぎ屋「うな新」がありお店の前を通っただけで焼き鳥とうなぎのにおいにノックアウト寸前（笑）店内は場末感あふれるいかにもな雰囲気で大好きです＾＾カウンターとテーブル席、奥に座敷があり決して広くはない店内ですが早い時間帯からいつも混雑しております幸いカウンターが丁度２席空いており私たちで満席となりました
寒い日で店に入った後もコートを脱げない状態でしたがまずは生ビールで乾杯！お通しは長芋千切りですうずらの卵と青のりがトッピングされていますシンプルですが嬉しいアテですね＾＾
早速焼き鳥を注文混んでいましたが結構素早く配膳されました皮の香ばしさと食感がいいですね＾＾どれもジューシーで絶妙な焼き加減結構ボリュームがありそれでいてコストパフォーマンスもよくさすがは弘前随一と言われている焼き鳥です♪
人気メニューのもつ煮込み画像ではわかりにくいですが中に豆腐が入っておりモツの旨みたっぷりの汁を吸ったこの豆腐が絶品！こちらのお店に来たら外せない１品です＾＾
レバーと砂肝レバーうまいです焼き立て最高です焼き鳥のレバーこの世で一番のごちそうかも（笑）日本万歳！焼き鳥文化万歳！（笑）
銀杏好きの副料理長が注文しました私はどちらかというと苦手なんですがこの銀杏はおいしかったですふつう焼き鳥屋さんで銀杏頼むと殻をむいて串に刺さってくるイメージでしたがこちらは殻ごと炒っているのでしょうか焦げた甘皮の香ばしさがお酒によく合います＾＾雰囲気、味、お値段すべてにおいてさすが！なお店です混んでいるのであらかじめ予約するのが確実でしょうねちなみに持ち帰りも可能ですごちそうさまでした☆