おばんです☆
お仕事おつかれさまです寒くなってきましたねビールよりもお酒・焼酎に手がいくようになりましたさて、だいぶ前の記事で申し訳ありませんが本日は弘前市のラーメン屋さんの記事です
「福の家」さんです※地図はこちら※前回の記事はこちら現在はつけ麺が休止中とのことで真ん中の看板にある「つけ麺」が外されていますこの日私はみぞきよさんの記事を見て目的としていたメニューがありました
こちらです煮干し中華というと澄んだ醤油色のいわゆる青森系の煮干ラーメンかと思いましたがどうやら違うようです
旨そうなルックスです！でも大盛オーダーしたつもりがなぜかチャーシュー増しになっていました＾＾；
ややとろみのあるスープ煮干しが主張していますが、動物系もしっかりでています「極太中華」をライトにしたようなスープといえばいいのでしょうか
しっとりしたロースチャーシュー手違いでチャーシュー麺になっちゃいましたがおいしいチャーシューなので無問題です！
いままでの福の家さんにはなかったストレートの細麺ですね少し柔らかめの触感でしたがスープとの相性を考えると非常に合っていると思います個人的にこのラーメンはかなりヒットでした！極太中華よりもこっちのが好みなので現在食べれないのが残念です＾＾；ごちそうさまでした☆
