おばんです☆
おまたせしました！鍛治町締めラーシリーズ！！※これまでの締めラー記事今回はこちら♪
本町坂から中央弘前駅の通り「ああ博多人情」の斜め向かいあたりに怪しい白い光を放つ看板が見えます夏場は入口の扉は開きっぱなしですがどこか入りにくいオーラが漂っているように感じるのは私だけでしょうか＾＾；「中華料理 萬龍」さんへおじゃましました♪※地図はこちらテーブル席とカウンター席がありこじんまりした店内ですがゴールデンタイムには締めラーにきたお客さんで混雑していますスーツ姿のサラリーマンが多い気がします早い時間は食事目的に訪れる方もいるようです
中華料理屋さんっぽいメニュー構成です個人的には「焼きそば」がおススメです「焼きそばとぎょうざ」がお決まりのパターンラーメンは実は今回が初めて＾＾；そんな中、「タンメン」を注文しました！厨房では大将とおかみさんの息のあった調理工程をうかがうことができます♪
きました！比較的野菜たっぷり♪ラードの香りが芳ばしく食欲をかき立てますね～＾＾
タンメンはやっぱ塩味ですね！中華料理らしい清湯スープに野菜の甘味がでたホッとする味です＾＾野菜を炒めるときに少々胡椒も入っているかもしれません
食感のよいきくらげはタンメンにつきもの＾＾炒め具合もよく食べながらしゃきっとした野菜が次第にスープとなじんでクタッとしていく過程が好きです♪
麺はこの辺では定番の細縮れ麺ゆで加減は柔らかすぎもせず固さも感じさせない丁度いい具合♪塩分を欲している酔っ払いには絶妙のあっさり具合で完汁必至ですね！（笑）隣の人が食べている「中華そば」もおいしそうだったなぁ～＾＾；でも焼きそばも捨てがたいし…(；一_一)ごちそうさまでした☆※番外グルメ編弘前市鍛治町の「串の坊」さんで飲んできました♪「カネヨビル」の１階一番手前にあるお店で店名の如く串揚げが有名です郷土料理や新鮮な旬の魚もおいしくお酒・焼酎の種類も多いので県内外の人に勧められる、選んでハズレのないお店です＾＾ちなみにその１件奥にある「禅」もおススメです♪
