おはようございます☆
だいぶ前になりますが、久しぶりに五所川原エルムに行ってきました。※「エルム」の地図はこちら最近のエルムに行く目的って…ラーメン街道以外にないんですよね＾＾；家族にエルム行こうよ。と言っても、え～～？ラーメン～～～？と言われます。
目的はこちら。３月に出店された「神仙」さんです。皆さまの記事をみてると、かなりの濃厚スープのようだったので、濃厚好きな私としては是非１度行きたいと思っていたのがなんとか叶いました。
「ボクには無理じゃないか？」と思いつつ「特製中華そば」を注文。替え玉券も１枚購入。
ぎっしりと具材が丼ぶりを埋め尽くしています。特製だと、具材がデラックスになるんですね。
濃厚豚骨系に岩のりってめずらしいなぁ…
チャーシュー
味玉ラーメン街道は写真がうまく撮れません…
細麺ストレート固さは普通で。「バリカタ」や「ハリガネ」はどうも苦手です。さて、この濃厚豚骨醤油スープはなかなかイケますね！うちの副料理長がめずらしく絶賛してました。津軽ではこういうラーメンはめずらしいですが、西に行けば、とんこつ系が主体ですからね。西の方出身のうちの副料理長が喜ぶのもわかります。しかし、副料理長は「たかはし」のラーメンを初めてでも抵抗なく、おいしいといって食べてたな…(；一_一)味覚も無頓着なのか？えー替え玉して私もおいしくいただきました♪特製じゃなくても純粋にスープと麺だけで楽しめますね＾＾ごちそうさまでした☆
