彦まる 昔々中華そば

南部出張２日目。

八戸での２軒目は「彦まる」さんに行ってきました。

以前、八戸の鮫地区に仕事でいったことがあるので
この辺の地理は大体覚えていて迷わずに行けました＾＾

さらに新井田インドアリンクのすぐ傍で、
近くには夢屋というパチンコ屋さんがあるのでわかりやすいです。

坦々麺ののぼりが目立ちます。

そう、ここの坦々麺は変わっているそうなんですよ！

何でも、坦々麺の麺とスープの下にごはんが仕込んであるみたいなんです＠＠！

そんな中、「昔々中華そば」を注文！（笑）

んー、チャーシュー増しで！

坦々麺はまた今度＾＾；

たしか、チャーシュー麺でも６５０円くらいだったと思います。

かなりコスパ度大の印象☆

チャーシュー×５、海苔、メンマ、ナルト、ネギ。

ナルトが入るラーメンは東京風だと勝手に思っています（笑）

スープは深い色合いの醤油色、表面にはほとんど脂が浮いてなく、
チャーシューから染み出た脂のみですね。

煮干のよい香りがします＾＾♪

ん？焼き干しの風味もしますね。
スープ自体は煮干、焼き干しの味が主体で動物系はあまり感じません。
おそらく、無化調だと思います。

旨いですね～☆これは完つゆ必至のスープです！

また、このチャーシューが絶品。
小ぶりですが、厚切りで程よい歯ごたえを残しつつ、すごくジューシー。

縁の脂身も非常によいお味で、今まで食べたことがないチャーシューですね♪

彦まるさんではチャーシュー麺をおススメしたいです＾＾

麺は中細縮れのよく見かけるタイプ。熊さんかな？

スープにはよく合っていると思います。
固さもちょっと固めで私好み＾＾

店内には無料のおしんこがあり、さらに割引券までもらえます！

とことんコストパフォーマンスが良いお店です！
リピーターになりたいですね～＾＾

ごちそうさまでした☆