昨日は久しぶりに鍛治町徘徊でした^^;
生ビール3杯飲んで…
焼酎4人で2本(4合瓶)あけて…
焼酎4人で2本(4合瓶)あけて…
思ったより酔っ払ってなかったので、締めラーに♪
新鍛治町のメインアベニュー(笑)にある私のお気に入りのお店です。
「蛇麺(じゃめん)」さんに行ってきました♪
この周辺にはラーメン店が集中し、鍛治町の激戦区です。
蛇麺のすぐ隣にも「肉よし」というお店があります。
千鳥足で暖簾をくぐりカウンターに着席。
ビールを頼みたい気持ちをぐっとこらえ「中華そば」を注文。
お客さんは私一人で、仕事熱心で真面目な店主さん(イケメン)と話をしながら配膳を待ちます。
酔っ払ってないと思ってましたが、だんだん頭部・胃部不快感が…
やっぱりアルコールが切れるとダメですね^^;
やっぱりアルコールが切れるとダメですね^^;
いいルックスでしょ(笑)
比較的濃いめの醤油色で、ラードのキラキラが素敵( ≧∀≦)
メンマが多いのと、厚めの大判チャーシューが嬉しいです♪
メンマが多いのと、厚めの大判チャーシューが嬉しいです♪
以前は大きいレンゲを使っていたのですが、普通サイズになったみたいですね。
スープは動物系は鶏メインで、魚介の風味もしっかりと感じられます。
若干、甘味があるのは野菜由来でしょうかね…
若干、甘味があるのは野菜由来でしょうかね…
麺を持ち上げると…
ん?以前と変わりましたね。
前はアキモトの細麺でした。
店主さんに確認したところ、伸びやすいので高砂の麺にしたそうです。
店主さんに確認したところ、伸びやすいので高砂の麺にしたそうです。
私的にはアキモトのが好きでした^^;
チャーシューはしっかりと歯ごたえがあり、肉感が強いです。味付けは薄め。
メンマは甘めの味付けで好み。
メンマは甘めの味付けで好み。
ごちそうさまでした☆
店主さん、がんばってくださいねー^^
店主さん、がんばってくださいねー^^
鍛治町にも結構ラーメン屋さんがあるので、特集を考えてます。
ってことはもっと鍛治町に飲みに行かないと!!(笑)