本間食堂 中華そば と 半チャーハン

おはようございます☆
最近、何かにつけて持久力の衰えを痛感します。
日の光の下にいるだけで疲れます＾＾；

さて、

前回の「いわき食堂」につづいて、
岩木ラーメン第２回は…

「本間食堂」さんに行ってきました！

旧岩木町にある津軽中学校のグラウンド隣にあります。
私が生まれる前からあるんじゃないですかね～＾＾
小・中学生のころに何回か食べた記憶がありますが、
それ以降は来たことがないので約１５年ぶりの訪問です。

昼さがり、午前の農作業を終えたと思しきお客さんがちらほら。
メニューはラーメン、蕎麦、ご飯物がひととおりそろっています。

そんな中…「ラーメン」を注文！
なになに…ミニチャーハンかミニカレーが２５０円…

ってことで大きさは「普通」にして「ミニチャーハン」をセットで！

まずはラーメン。

構成は「いわき食堂」と似ています。

まずはスープを。

懐かしい味です…

でも昔の思い出の味の方がおいしかった気がします。
過去の記憶は美化されるんですかね～＾＾；

とんこつメインの動物系に煮干出汁。
煮干の酸味、苦みがよいアクセントになっていて好みの煮干系スープです。

チャーシューはとろけない系のバラ肉ロール。
味付けはよい醤油加減でおいしいです。
モモ、肩ロースの方が絶対に合うと思います＾＾；

そして、麺は「アキモト製麺」の細麺。
いわき食堂と同じ麺です。
どちらのお店も「手打ちラーメン」の選択ができますが、
同じくアキモトの手打麺を使っているかもしれません。

最後に、特筆すべきはこの半チャーハン！

旨い！！
「半」じゃなくてもいいです＾＾；
もっと食べたかった～＞＜

ぱらりと炒められていますが、ご飯自体はふっくらしていて
とにかく米が旨い。味付けは少し甘めで、味の●的な味ですが旨いです。
おススメです。

ラーメンもチャーハンもいつまでもこの味で頑張ってほしいです。
ごちそうさまでした☆