中華そば あらや こいくち煮干中華

おはようございます☆
今日～明日は久しぶりの青森出張です＾＾

さて、
「中華そば　あらや」ですが、
青森店が最近オープンしたということで、
行きてぇ～な～と思っていましたが先日まで青森には行く予定がなかったので
弘前店に行ってきました＾＾

弘前店は「麺屋　御無礼」があった場所に
しばらく前に新規開店したお店です。

開店したてのころに一度行ったのですが、
カメラを忘れたので記事にはしていませんでした。

気を取り直しての入店です！

基本メニューは「支那そば」「煮干中華」「こいくち煮干中華」
の３種類と、「煮干つけ麺」。
大抵こういうラインナップだと私はまず「こいくち」です＾＾；
濃厚なのが好きなので。

ということで、

「こいくち煮干中華」の「大」の食券を購入！

席に着くと、店員さんがお冷を持ってきてくれるのですが…

ジョッキです＠＠！

こんなによう飲まんわ…

そんな中、配膳。
器はけっこう大きいです。

濃厚そうなスープで、店内のポップにも
「コラーゲンたっぷり♪」的なことを書いていました。

が、

思ったよりかなりさらりとしたスープ。
ガツンとニボ感はきますが、荒々しさはないですね。
するする飲めるスープです。
食べ終わった後も胸焼けしませんでした＾＾；

初回食べに来た時は、麺がスープに浸って見えないくらい
スープの量が多かったのですが、今回は普通でした。

麺。

麺は写真では黄色に見えますが＾＾；
本当はもっと白っぽい中太ほぼストレートです。
多加水麺で食感はつるっとしています。
初めから柔らかめに感じますけど、延びにくい麺なので
これでちょうどいいのかもしれません。

あ、前回来た時ギョウザの無料券をもらったのですが、

期限が切れていました（泣）

そして、今回はくれませんでした…

開店時企画だったのでしょうね＾＾；

ごちそうさまでした☆