青森の酒場☆
弘前市中野の「焼き鳥 中野ベース」におじゃましました。 学生の街、西弘にある焼鳥屋です。 以前は城南で営業されていましたが、 訪問機会を伺っているうちに いつのまにか西弘に移転していました。 学生時代には吐くほどお世話になった西弘も 社会にでてか…
「いきなり！ステーキ 弘前ヒロロ店」 本格熟成国産牛リブロースステーキ２００ｇ弘前市駅前のいきなり！ステーキにおじゃましました。急速に店舗拡大していますね。エルムのフードコートにできたと思ったら、青森、弘前、八戸と主要都市に次々とオープンし…
「鳥かん」 弘前市桶屋町の鳥かんにおじゃましました。 腹いっぱい飲んで食べても財布に優しい 学生とサラリーマンの味方な焼き鳥屋です。 皆と別れたあとの２件目におじゃましました。 平日でも混んでいる日が多いのですが、 この日は２組ほど学生さんがい…
「BAR GLEN MORE」 弘前市駅前のバーグレンモアにおじゃましました。 昨年１１月にオープンしたショットバーです。 店名からも予想できるように スコッチウィスキーに拘ったお店とのこと。 マスターは鍛冶町の「BAR dragée」にいた方です。 詳細は尋ねません…
「酔処たがし」 弘前市和泉の酔処たがしにおじゃましました。 魚が旨くて、寛げるお店で すっかりお気に入りになりました。 ちょっと郊外にありますが、 その隠れ家感もまた良いのです。 今回は同僚と２人でおじゃましました。 乾杯はとれたれホップの生。 …
「鳥糸」 青森市新町の鳥糸におじゃましました。 新町通りにあり でかでかと鳥糸とかかれた看板が目立つお店です。 近くで会合があったので帰り際にちらっと覗いてみました。 がらがらと引き戸を開けると ぱっと見、カウンターは満席。 店員さんがすいませー…
「串や酔や六や」 弘前市土手町の串や酔や六やにおじゃましました。 パークホテルの２階、紀伊国屋の上にある居酒屋です。 職場の宴会など大人数で利用する機会が多いため テーブルや奥の広間を使うことが殆どで 今回、初めてカウンターに座りました。 カウ…
「BAR LUCK」 弘前市新鍛冶町のBAR LUCKにおじゃましました。 静かに酒とシガーを楽しむ男の空間。 秘密基地に来たような感覚で落ち着く店です。 マスターは日本テキーラ協会公認の テキーラマエストロという肩書を持っておられます。 バックバーの中央に鎮…
「pizzeria DA SASINO」 弘前市土手町のピッツェリア・ダ・サスィーノにおじゃましました。 今や超がつく有名店となった オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノの支店で、 自家製に拘った本物志向の味を お手軽に楽しむことができる人気店です。 カウンター…
「酔処たがし」 弘前市和泉の酔処たがしにおじゃましました。 店主の名前が「たかし」さんで、 津軽弁で訛ると「たがし」です。 たがしの「が」は「ｇａ」で 鼻濁音の「ｎｇａ」ではありません。 「たけし」が訛った「たげし」も 同じく鼻濁音で発生すると違…
「うまい処居酒屋也」 弘前市城東中央のうまい処居酒屋也におじゃましました。 駅裏、城東方面にもちらほらと良質な居酒屋さんが点在しています。 鍛冶町や駅前の人気店と違って、 週末でもすんなりと入れたりするので、 結構穴場なんですよね。 幡や弐代目…
「とり畔」 弘前市新鍛冶町のとり畔におじゃましました。 安くて旨い、敷居も高くないので、 ぷらっと気軽に入れる焼き鳥屋です。 かくみ小路の鍛冶町側を出たところにあります。 大将とバイトの大学生が今日は３人もいました。 １人は新人さんかな。 まだ慣…
「サカナバル サンチャン」 弘前市駅前町のサカナバルサンチャンにおじゃましました。 大町共同パーク近く、「なじみ」があるカネヨビルの２階です。 ※前回の記事 大分存在が知れてきたらしく、 最近では予約なしだと入れなかったり、 遅い時間だと食材がな…
「とんかつ しげ作」 弘前市桶屋町のしげ作におじゃましました。 カツサンドが有名なお店です。 鍛治町界隈にあって夜は午前１時まで営業しており、 それでいてランチもやっているので忙しいでしょうね。頭が下がります。 しげ作のカツサンドはお弁当やお土…
「鳥ふじ」 「呑兵衛の月９」、 吉田類の酒場放浪記にも登場した弘前の名酒場におじゃましました。 完全に代替わりした模様です。 前回訪問時は２代目が焼き台の前に立ち、 大将がサポートに回っていましたが、 この日は２代目とバイト２名で大将は店に出て…
「鳥仁」 弘前市新鍛冶町の鳥仁におじゃましました。 めずらしくカウンターがガラガラだったので 扉を開けて人差し指を立てたら、 オッケーの指で迎えてくれたマスター。 ヱビスビールで乾杯。 こだわりのヱビス。 と、へべす。 この時期は生のへべすで いち…
「サカナバル サンチャン」 弘前市駅前町のサカナバル サンチャンにおじゃましました。 大町共同パークの近くにあるカネヨビルの２階です。 ２次会どこにしようか～ と、彷徨っていたところ見慣れない看板を発見。 今年の５月にオープンしたとのこと。 若い…
「個室居酒屋 山善」 弘前市土手町の山善におじゃましました。 博多もつ鍋山善の姉妹店です。 アルポルトやふく茶庵、川越黄金焼の並びにあります。 個室居酒屋とありますが、 １階は外から店内も見えるスタイリッシュな雰囲気で、 カウンターとテーブル席が…
「居酒屋 ミウラ商店」 弘前市元寺町のミウラ商店におじゃましました。 今年の１月にオープンした居酒屋です。 元の「１０．ＢＡＹ」があった場所ですね。 ２０時頃にふらっと入ってみました。 カウンター４席と小上り２席のこじんまりとした感じは １０．Ｂ…
「隠れや」 かくみ小路の隠れやにおじゃましました。 ムッシュや骨休みがある建物の３階にあります。 まだ口開けだったようで先客ゼロ。 マスターもまだ仕込みの途中みたいな様子でしたが、 ずけずけとカウンターに陣取って ハートランドの生を注文。 そうい…
「鳥かん」 弘前市桶屋町の鳥かんにおじゃましました。 腹いっぱい飲んで食べても財布に優しい 学生とサラリーマンの味方な焼き鳥屋です。 ちょっと飲み足りないなあと鍛冶町をぶらぶらしながら、 引き戸を開けるとカウンターも小上りも満席。 諦めて帰ろう…
「うっかり居酒屋 浜」 青森市橋本のうっかり居酒屋浜におじゃましました。 アルファホテルに向かって左の小路を入った左手にあります。 カウンター数席に小上り２卓のこじんまりとした居酒屋です。 海鮮を中心としたお料理が評判とのこと。 店の外観は雰囲…
「どんぐり」 弘前市大町二丁目のどんぐりにおじゃましました。 昭和４１年創業と 永年常連さんに愛されている大衆居酒屋です。 昨年に初めて暖簾をくぐってからというもの 田舎の親戚の家に遊びに来たんじゃないかっていうような 居心地の良さにすっかり魅…
「山水 酒肴風月」 弘前市北川端町の山水におじゃましました。 中央弘前駅の程近くにある割烹料理店です。 こじんまりとして簡素な店構えですが、 どことなく敷居の高さを感じさせるところがあります。 一見なんですが… と、おそるおそる暖簾をくぐると、 ど…
「もつ焼屋 炙」 弘前市駅前町の炙（ジョッ）におじゃましました。 昼はランチメニューも提供しているもつ焼き屋です。 大町共同パークの一角、豪華楼の隣ですね。 夜に店の前を通ると 肉を焼く煙の良い匂いに吸い込まれそうになります。 広いお座敷があり、…
「居酒屋 かぐや姫」 ２月３日に開催された弘前バル街ｖｏｌ.１４に参加しました。 年に２回、夏と冬に行われている弘前バル街も もう１４回目になるんですね。 実際にバル街に参加するのは第４回に参加して以来、約５年ぶりです。 参加店は少し減ったのでし…
「宝来軒」 弘前市大町の宝来軒におじゃましました。 お昼も夜もやっている老舗の中華食堂です。 飲み会の前にちょっと腹ごしらえしようと思って 後輩を連れて行ってきました。 因みに、 藤崎町の味噌ラーメンとチャーハンが有名な宝来軒とは異なります。 日…
「BAR THE GYO」 弘前市鍛冶町のBAR THE GYOにおじゃましました。 餃子バーです。 スナックが多く立ち並ぶゴールデン街の一角に 昨年オープンしたお店ですね。 薄暗い店内はシックなバーそのものですが、 扉を開けるや否や餃子を焼く油の匂いがブワーっと。 …
「酒肴庵 鈴」 弘前市新鍛冶町の鈴におじゃましました。 鈴と書いてベルと読みます。 明治屋ダイヤモンドビル１階に今年オープンした小料理屋です。 ダイヤモンドビルはテナントのほとんどがスナックで 最近はあまり立ち入る機会がないのですが、 一緒に飲み…
「居食酒場いろどり」 弘前市新鍛冶町の居食酒場いろどりにおじゃましました。 「よし乃寿司」があった場所に最近オープンした居酒屋です。 よし乃寿司は一度おじゃましたことがありましたが、 ご高齢の大将が一人でやられていたので跡継ぎがいなかったので…
