弘前市新鍛冶町にある 「寿司酒場 しもやま」におじゃましました。 鮨と地酒を気軽に楽しめる「寿司酒場」です。 リーズナブルに旨い鮨をいただけるとあって 予約がなかなかとれないお店ですが、 このコロナ禍にあっては 週末でしたが当日予約で席を確保する…