煮干ラーメン つがる市森田にある 「ラーメンまるじん」におじゃましました。 五所川原から鰺ヶ沢に向かう １０１号線の途中にあるラーメン店です。 鰺ヶ沢にイカを買いに行くついでに 木造のラーショに寄ろうと思っていたら 定休日だったのでこちらへ。 １…

青森市新町にある 「新改商店」におじゃましました。 乾物屋さんがやっている立ち飲み屋です。 １４時から営業しているはずですが、 この日はシャッターが閉まっていて １７時開店の張り紙が。 仕方ないなと、 ちょっと時間を潰してから １７時過ぎにもどる…

中華そば 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 今年１月、「まる鐵二代目」の跡地に オープンしたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 中華そばとチャーシュー麺のみ。 トッピングもないシンプルなメニュー構成。 煮…

青森市古川１丁目にある 「立ち飲み十七番」におじゃましました。 今年７月にオープンした立ち飲み屋です。 午後２時から営業しています。 開店して間もない時間で客は私一人。 店員さんは若いお兄さんが一人。 たぶんバイトなんでしょうけど、 いらっしゃい…

星二郎 弘前市宮川にある 「ながれぼし」におじゃましました。 松原にあった「中華そば☆☆（現在は閉店）」 の店主さんがやっているお店です。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com お目当ては期間限定メニューの星二郎。 サイズは小（１５０g７…

ラーメン 青森市浪岡にある 「鹿内食堂」におじゃましました。 浪岡の超人気店「つねた食堂」に 麺を卸していることでも有名な大衆食堂です。 地元の常連さんが多いのでしょう。 一見客がめずらしいのか おかみさんの視線にそかはかとなく漂う おめだいだば…

弘前市駅前町にある 「中華×バル ＡＢＯＹＡ」におじゃましました。 昼はラーメン、やきそば、チャーハン、 夜はバルメニュー中心の中華料理店です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は夜におじゃましました。 コロナ対策でしょう、 カウンターは２席ごとに仕…

背油中華そば 弘前市桜林町にある 「麺屋 玉三郎」におじゃましました。 昨年の３月、弘南鉄道弘高下駅の近くに オープンしたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 高田と神田に店を構える「なかた屋」と かつて鍛治町にあった「蛇麺」を かけ合わせた…

弘前市鍛冶町にある 「中国料理たかお」におじゃましました。 〆ラー利用率が高いお店ですが、 食べてよし、飲んでよしの大衆中華料理店です。 nomazuni.hatenablog.com 北川端町から現在地に移転して １年ちょっと経ちます。 以前この場所には「おおむら」…

家系とんこつ醤油 弘前市高田にある 「なかた屋 高田店」におじゃましました。 市内に２店舗構える人気ラーメン店です。 定期的に登場する限定メニュー、 家系とんこつ醤油をいただきました。 nomazuni.hatenablog.com コク煮干しはお休み中。 豚骨強めのと…

煮干中華そば＋塩味玉１／２ 青森市中央にある 「麺屋 成天」におじゃましました。 青森市庁舎の裏手にあるラーメン店です。 煮干中華そば（あっさり・こってり）と 煮干カレーオロチョン、 煮干出汁担々麺がメインメニュー。 煮干中華そばのこってり（７０…

弘前市土手町にある 「ROCHE／ロッシュ」におじゃましました。 ３年前に「かだれ横丁」から移転した まだ若いお店ですが、 焼き鳥のクオリティは 老舗に負けずとも劣らない、 鍛治町界隈を代表する焼き鳥屋です。 nomazuni.hatenablog.com イケメン店主とバ…

ラーメン 弘前市城南にある 「一乃矢食堂」におじゃましました。 店名は元力士であった先代店主の 四股名に由来するそうです。 店内には手形や番付表が飾られています。 何故か椅子がマック。 以前は定食もあったみたいですが 現在は麺類のみ。 年季の入った…

手打背あぶら 青森市三好にある 「あごだし中華彦や」におじゃましました。 パチンココロナワールドのすぐ裏手、 商業施設が立ち並ぶ好立地にあり、 昼時はパチ客や家族連れでごった返し… てはいませんでした。 コロナ禍でコロナワールドも 大変なんですかね…

中華そば太麺 青森市千富町にある 「焼麺屋 にぼてつ」におじゃましました。 以前は弘前東高前駅の隣にあり、 ２年ほど前に青森市に移転したラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 焼麺屋とあるように 弘前市時代は煮干し味の焼きそば 「にぼそば」がメ…

地鶏そば（塩） 南津軽郡藤崎町にある 「麺屋 謝（いやび）」におじゃましました。 オープンから１年とちょっと、 押しも押されもせぬ人気店となりました。 休日は限定目当てに朝から列をなすこともあるとか。 この日は平日休みを利用して １３時過ぎに訪問…

弘前市新鍛冶町にある 「すし屋のおおたに」におじゃましました。 明治屋ダイヤモンドビルの２Ｆに 昨年秋に移転オープンしたお鮨屋さんです。 移転前は旧岩木町の五代地区、 岩木小学校の近くで営業されていました。 nomazuni.hatenablog.com なにはともあ…

トンコツ醤油＋味玉 弘前市高田にある 「中華そば あらや」におじゃましました。 以前は青森市や五所川原市、 弘前は鍛冶町にも支店がありましたが いずれも閉店してしまい 現在はこの弘前店だけになってしまいました。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.ha…

うな丼 弘前市親方町にある 「うな新」におじゃましました。 鄙びた雰囲気が素敵な 「鳥ふじ」の隣にある老舗の鰻屋です。 nomazuni.hatenablog.com 店に入ると青々とした鰻が 水槽を泳いでいます。 捌くところからだと時間がかかるかな、 と思いましたが ラ…

大鰐温泉もやしラーメン 南津軽郡大鰐町にある 「さかえ食堂」におじゃましました。 大鰐駅前からずっと山側に向かうと 右手に見えてくる民宿食堂です。 こちらのお店はカツカレーが人気で 県内一と評されるほど。 店内は地元の学生などで賑わっており その…

特製ロースかつ定食 弘前市福村にある 「とんかつ萬福」におじゃましました。 アベイル城東店の並びにあるとんかつ専門店です。 以前この場所には 「めびょん」というラーメン屋？がありました。 とんかつ屋に来て とんかつを食わない馬鹿がいるかってんだ。…

冷し中華 弘前市新鍛冶町にある 「銀水食堂」におじゃましました。 冷し中華リベンジ。 冷し中華＝銀水食堂。 安心安定のキングオブ大衆食堂。 冷し中華（６００円）と 半カレー（２００円）をいただきました。 メニュー表にはありませんが、 どの麺類にも半…

自家製柚子ポン酢の冷し中華 平川市柏木町にある 「麺処 中むら」におじゃましました。 平賀バイパス沿いにあるラーメン店です。 以前この場所には「こう屋」や 「翔龍軒」がありました。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com 若干値上がりして…

背脂煮干太麺大盛＋メンマ＋ネギ 弘前市山崎にある 「麺屋 たか木」におじゃましました。 聖愛中高の裏手にあるラーメン店です。 どういう経緯かはわかりませんが、 以前、松原にあった「中華そば ☆☆」 （※現在は移転し「ながれぼし」として営業） の味を受…

弘前市城東北にある 「グルメ回転ずし 函太郎」におじゃましました。 最近回るお寿司はスシローばっかりだったので 函太郎は久しぶり。 まずはプレモルで乾杯。 芽ねぎスタート。 活タコ、ヤリイカ、シマアジの三昧盛り。 〆サバ。 脂のってます。 白身三昧…

弘前市駅前町にある 「Hirosaki Rice Wine／弘前ライスワイン」 におじゃましました。 カジュアルスタイルの日本酒バーです。 サッポロ・ザ・パーフェクトで乾杯。 良い泡立ってます。 京都の澤屋まつもと。 雄町と愛山と山田錦を「混醸」したお酒。 「根性…

中華そば大盛＋ねぎ 弘前市撫牛子にある 「たかはし中華そば店」におじゃましました。 言わずと知れた津軽のレジェンド。 濃厚煮干しラーメンの祖。 ニボ中の聖地。 西のたかはし東のまるかい。 nomazuni.hatenablog.com 約半年ぶりのたかはし詣で。 相変わ…

塩野菜たんめんこってり 弘前市早稲田にある 「幸楽苑 弘前城東店」におじゃましました。 全国に４５７店舗を展開する 国内随一のラーメンチェーン店です。 中華そば４４０円はまだしも、 それ以外はそこまで安いとは思いませんね…。 塩野菜たんめんこってり…

弘前市桶屋町にある 「Garcom de Bar／ガルソンジバール」 におじゃましました。 本町坂を下った交差点、 人が行き交う鍛冶町の一等地にあるショットバーです。 カウンターに座るのはおよそ３年ぶり。 まずは「トム・コリンズ」で１人乾杯。 ※１枚目の写真は…

らーめん＋味玉 青森市新町にある 「大吉屋」におじゃましました。 柳町通り沿いにある〆ラー対応店です。 nomazuni.hatenablog.com 酔客でにぎわっていました。 店主さん１人でやっているので忙しそう。 らーめん平打ち（６６０円）に 味玉トッピングで。 …